El precio de la carne en San Juan bajó «entre el 14 % y el 20%»
Tras la fuerte suba que llevó el precio del kilo de algunos cortes a 5 mil pesos, el propietario de un frigorífico afirmó que comenzó a descender.
Después de la escalada en el precio de la carne que llevó a que el kilo de algunos cortes en la provincia se comercializara en los 5 mil pesos, un referente del sector aseguró que en las últimas semanas comenzó a descender.
Claudio Silva, Frigorífico Don Iñaki, dijo en Demasiada Información (@demasiadainfosj), que la baja se da en algunos cortes y producto de lo que bajó la demanda tras los últimos aumentos. «En muchos lugares la baja se ubica entre el 14 % y el 20%. La punta de espalda llegó a costar $5.000 el kilo y ahora se encuentra entre los $3.600 y $4.000», dijo el comerciante.
«A partir de la baja, volvimos a vender lo que vendíamos antes con precios muy competitivos», agregó.
Sin embargo, adelantó que después de las elecciones «es muy probable» que se registre una nueva actualización de precios.
