Presentaron BIBA, la primera bebida a base de quinoa
Esta mañana fue presentado BIBA, el primer alimento bebible a base de quinoa, desarrollado por el CONICET y la empresa BABASAL S.R.L. con quinoa producido por agricultores familiares, pequeños y medianos de los diferentes valles sanjuaninos. Este alimento está producido con una variedad de quinoa desarrollado por técnicos del INTA San Juan.
En diálogo con Demasiada Información (@demasiadainfosj), la directora de INTA San Juan, Lic. Mónica Ruiz, brindó detalles sobre la producción de esta bebida y los beneficios que tiene el consumo de este alimento.
Aquí la entrevista completa:
Algunas frases:
